طريقة عمل كحك العيد على البارد🍩

المكونات

• كوب حليب دافئ
• ملعقة صغيرة خميرة فورية
• ملعقة صغيرة سكر بودرة
• كيلو دقيق متعدد
• 2 ملعقة كبيرة رائحة كحك
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيليا بودر
• 2 ملعقة كبيرة سمسم
• رشة ملح
• ½ كيلو سمن

التحضير

مزج المكونات

1. نقوم بمزج الخميرة والسكر البودرة في الحليب ، ثم نتركه حتى يتخمر
2. في وعاء كبير، نقوم بخلط الدقيق والبيكنج بودر ورائحة الكحك والفانيليا والملح والسمسم ثم نضيف عليهما السمن
3. نقوم بعجن المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة
4. نقوم بأضافة خليط الحليب والخميرة الذي قمنا بأعداده في الخطوه الأولي ، نكمل في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة

حشو العجين

1. نقسم العجين إلى كرات او قطع متساوية الحجم
2. نقوم بحشيها (حسب الرغبه) بالعجوة أو الملبن أو العجمية، ثم نقوم بنقشها .

نضعه بالفرن

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونضع الرف في المنتصف.

1. يتم رص الكرات في صواني الفرن.
2. ثم نتركها علي النار من 10 دقائق الي 15 دقيقة
3. نترك الكحك حتي يبرد تمامًا قبل رشه بالسكر