طريقة عمل كبدة الدجاج بالفرن

طريقة عمل كبدة الدجاج بالفرن : يعتبر الكبد من الأطباق الشهية التي يحبها الكثيرون، ومن بين أنواع الكبد المختلفة، يعتبر كبد الدجاج من الأكثر شيوعاً في الأسواق والمطاعم. وفي هذه المقالة سوف نتحدث عن طريقة عمل كبدة الدجاج بالفرن بطريقة سهلة وشهية.

المكونات:

• 500 جرام من كبد الدجاج
• ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من الكمون
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 2 فص من الثوم المفروم
• 1 حبة بصل مفرومة
• عصير نصف ليمونة

الطريقة:

1. يجب تنظيف الكبد جيداً بالماء البارد، ثم يجفف بالمناديل الورقية.
2. في وعاء، يتم خلط الملح، الفلفل الأسود، الكمون، زيت الزيتون، الثوم المفروم والبصل المفروم.
3. يتم وضع الكبد في الوعاء وتخلط جيداً ليتم تغطية الكبد بالتتبيلة.
4. يتم ترك الكبد في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل، حتى يتشرب النكهات والتوابل جيداً.
5. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
6. يتم وضع الكبد المتبل في صينية الفرن، ويتم إضافة عصير الليمون فوقه.
7. يتم وضع الصينية في الفرن ويترك الكبد لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يتم تحميره بشكل جيد.
8. يتم تقديم الكبد الدجاج بالفرن ساخناً.

وبهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنك إعداد كبدة الدجاج بالفرن وتقديمها كوجبة شهية ومفيدة

بعض النصائح

للحصول على نتيجة مثالية، يمكنك مراعاة بعض النصائح التالية لعمل كبدة الدجاج بالفرن:

• يمكن إضافة بعض الأعشاب المجففة مثل الزعتر أو الروزماري لإضافة نكهة إضافية للكبد.
• يمكن إضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الأحمر والخضراوات الورقية إلى صينية الفرن لإضافة لون ونكهة إلى الوجبة.
• يمكن تقديم كبد الدجاج بجانب الأرز المبخر والسلطة الطازجة.
• يمكن تناول الكبد الدجاج الفرن مع الخبز المحمص والمخللات الحارة.
• يمكن تخزين الكبد المتبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام وإعادة تسخينه في الفرن أو المقلاة عند الحاجة.

• Facebook
• Twitter
• Instagram