استمتع بأشهى وصفة لطاجن الكوارع بالبصل: طريقة سهلة ومكونات متوفرة

تعتبر الكوارع من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم لأنها تساعد فى تعزيز جهاز المناعة فى الجسم ومحاربة الشيخوخة والقضاء على التجاعيد التى قد تظهر على الجلد بعد سن معين، بالإضافة إلى أنها مفيدة فى فصل الشتاء لأنها تساعد على تدفئة الجسم، يعتبر طاجن الكوارع من  الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس خاصا خلال عيد الاضحى المبارك لما له من مزاق

صنف الكوارع له العديد من الفوائد فهو يعتبر مصدر كبير الكولاجين بالإضافة إلى ان حساء الكوارع شبيه إلى البوتكس على الجلد ثم تحتوى الكوارع على مواد مهمة لخلايا الجلد وتغذية الشعر بالإضافة انها تقوى الجسم من مشاكل العظام التي تظهر مع مرور الوقت حسب السن تقويه من الخشونة والتهاب المفاصل إلى أنها تعالج تشققات المفاصل وصحه الركبة وتكافح التجاعيد للرجال والنساء الكوارع أيضا بتقوم بتجديد خلايا الجلد وتقوم بانعاش البشرة كما أنها تعتبر لتقوية دعم الأوعية الدموية وبالإضافة إلى انا الكوارع مفيدة لمرضي الشريان التاجى ومفيدة لمرضي الأمراض الجلدية

الكوارع تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التى تحميك من الأمراض، تقوى المناعة بشكل مذهل وتقوم بتحسين الهضم، مفيدة للرجال وتحتوى على عناصر غذائية ومعادن متاحة بسهولة يمكن أن تساعد فى الحفاظ على الجسم فى أفضل حالاته تشفي الأعصاب بشكل كبير وجيد حيث أنها تفيد النساء أيضا للبشرة والصحه والجلد والشعر وتحتفظ بحيوية البشرة للنساء والرجال، للقيام بعمل طاجن الكوارع له العديد من المكونات يلا نتعرف مع بعض على مكونات طاجن الكوارع.

مكونات طاجن الكوارع بالبصل

• ٦ قطع كوارع متقطعة قطع متوسطة الحجم
• ٣ من ورق الغار
• ٢ بصلة كبيرة
• ٢ حبة من الطماطم
• ملعقتان صغيرتان من الملح
• ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ملعقة صغيرة من البهارات
• ملعقة صغيرة من الهيل
• ٢ بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح
• ملعقة كبيرة من البابريكا حسب الرغبة
• زيت حسب الاستخدام

طريقة تحضير طاجن الكوارع بالبصل

• فى البداية عليكِ بتنضيف الكوارع جيدا للتخلص من بواقي الشعر والجلد من خلال ماء ساخن وسكين حاد جدا للتخلص من بواقي الشعر والجلد
• ثم تغسل جيدا بالخل والملح
• ثم تنقع فى الليمون والدقيق والخل والملح
• احضري وعاء كبير قومي بوضع ماء به وضعي عليه الكوارع ثم اتركيها حتى الغليان ثم بعد ذلك ارفعيها من على الماء وقومي بتصفيتها
• بعد ذلك فى وعاء متوسط الحجم ضعيه على النار وضعي فيه القليل من الزيت وعليه الكوارع ثم ورق الغار والهيل وقومي بالتقليب لمدة من ٢:٣ دقائق
• ثم بعد ذلك قومي بإضافة ماء إلى وعاء الكوارع وضيفه أيضا الملح الملح والفلفل والبصلة بعد تقطيعها
• اتركي الكوارع حتى تستوي وتتجانس بشكل كامل ثم بعد التسوية قومي بإحضار الطاجن وضعي فيه الكوارع وشرائح البصل والملح والفلفل والطماطم بعد تقطعيها إلى قطع صغيرة بعد ذلك قومي بإضافة البهارات والباربيكيا والزيت وقلبي الطاجن جيدا
• فى النهاية قومي بإدخال الطاجن فى الفرن لمدة ٦٠ دقيقة حتي ينضج وبعدها يصبح جاهز للتقديم .

• Facebook
• Twitter
• Instagram