طريقة عمل الجمبري المقلي

نستعرض لكم طريقة عمل الجمبري المقلي زي المطاعم ، وعرض قائمة المكونات والمقادير المطلوبه لطريقة التحضير

المكونات

1. كيلو (1000 جم) جمبري مقشر.
2. ملعقة كبيرة (10 جم) نشا.
3. ½ 1 كوب (225 جم) دقيق.
4. ملعقة كبيرة (10 جم) باكينج باودر.
5. ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض.
6. بيضة.
7. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ليمون.
8. ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
9. ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم بودرة.
10. ملعقة صغيرة (5 جم) بصل بودرة.
11. ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
12. ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
13. ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
14. 3 ملعقة كبيرة (30 جم) بقدونس مفروم للتزيين.
15. زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير الجمبري المقلي

تجهيز الجمبري وتنظيفه

• اغسلي الجمبري وضعيه في وعاء، أضيفي إليه الخل والليمون والكمون والثوم والبصل البودرة والبابريكا وقلبي جيدًا.
• ضعي الجمبري بالتتبيلة في الثلاجة لمدة ساعتين.

خلط المكونات

• اخرجي الجمبري من الثلاجة، وضعي البيض والملح والفلفل على الجمبري والتتبيلة وقلبي الخليط.
• في طبق ضعي الدقيق والنشا والباكينج باودر واخلطيها.
• ضعي الجمبري في خلطة الدقيق، تأكدي من تغطية الجمبري من جميع الجهات بخلطة الدقيق.
• ضعي الجمبري في صينية ثم أدخليه الفريزر لمدة 15 دقيقة.

قلي الجمبري

• في مقلاة بها زيت غزير على النار، اقلي الجمبري حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• قدمي الجمبري ساخنًا وزيني الوجه بالبقدونس

• Facebook
• Twitter
• Instagram