طريقة عمل احلى طبق فول اسكندراني فى البيت   

كلنا بنبحث عن طريقة طريقة تحضير الفول الاسكندراني والطلب عليه بيكون أكثر فى شهر رمضان الكريم ويعتبر الفول من الاكل الرئيسي ويمكن تحضيره باكثر من وصفة مختلفة

 مكونات عمل الفول فى البيت

• اول حاجة الفول هيكون منقوع بالماء  ليلة كاملة
• نص كوب فول
• نص كوب عدس
• كوبيتين ماء
• ١ بصل
• ١ طماطم معصورة
• ١ جزر مبشور
• ٣ فصوص ثوم
• ملعقة كبيرة كركم

طريقة عمل الفول الاسكندراني فى البيت

• يوضع فى إناء الفول والجزر والعدس والبصل والثوم والطماطم والكركم ونضع عليه الكثير من الماء ونضع الإناء على النار حتي الغليان
•  ثم بعد طهي الفول يقدم مع الطحينة زى المحلات وعليه ملح وفلفل وزيت

مكونات عمل الفول بالخلطة السرية

• هننقع كيلو الا ربع فول فى ماء ليلة كاملة
• ملعقتين كمون مطحون
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• عصير ليمون
• كوب زيت زيتون
• ٣ ملاعق بصل مفروم ناعم
• ٢ طماطم متوسطة الحجم وتكون متقطعة إلى مكعبات
• ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
•  ملعقتين ملح
• ملعقتين فلفل اسود

طريقة عمل الفول بالخلطة السرية

• يوضع الفول في إناء ونضع عليه مااء ونتركه على حرارة متوسّطة حتى تنضج حبيبات الفول
•  يضاف الثوم المهروس الكمون الملح والفلفل الأسود ونقوم بطهي المزيج حتى الغليان
• نطهي الفول على حرارة متوسطة لـ10 دقائق
• نقوم بإضافة عصير الليمون الحامض زيت الزيتون ونصف كمية البصل الطماطم والبقدونس
• ونقوم بتحريك لدقيقة ثم نبعد القدر عن النار
• نقوم بتقديم الفول بالخلطة السرية على اطباق التقديم
•  ونقوم بتزيين الفول بالخلطة السرية الكمية المتبقية بـ البصل الطماطم والبقدونس

طريقة عمل طبق فول بالسجق والزيت الحار

  طبق الفول بالسجق من أجمل الأكلات، حيث ابتكر فيها  الطهاة وصفات عديدة من الفول مثل الفول بالسوسيس وباللحمة المفرومة وبالخضرة وبالأرز وغيرها الكثير من الأطباق الشهية والمغذية في نفس الوقت، نقدم لكم طريقة عمل الفول بالسجق بخطوات سهلة وبسيطة

مكونات الفول بالسجق

• فول مدمس وسجق بلدى 
•  ثوم مهروس
•  كرفس طماطم
•  كمون ليمون
• ملح فلفل اسود
• زيت عباد الشمس

طريقة تحضير طبق الفول بالسجق

• قطعي البصل مكعبات صغيرة ثم ضعي زيت في طاسة ومعه البصل المقطع.
• افرمي الفلفل الحار وأضيفيه إلى الطاسة ثم أضيفي السجق إلى الطاسة.
• افرمى الثوم والكرفس وضيفيهم الى الطاسة ثم ضيفي الكمون وملح وفلفل اسود
• قطعى الطماطم مكعبات صغيره ثم ضعيها إلى الخلطة الموجودة فى الطاسة
• استمرى فى التقليب حتى يستوى ثم ضيفي الفول المدمس مع ليمون معصور
• يقدم مع بطاطس وعيش بلدى وسلطة طحينة أو سلطة خضراء

• Facebook
• Twitter
• Instagram