استمتعي بكيكة التفاح اللذيذة والمنعشة بخطوات سهلة ومقادير بسيطة

تبحث كتير من السيدات علي افضل طرق لتقديم كيك تفاح بشكل جميل لأسرتها تعتبر كيكة التفاح من وصفات الحلويات الخفيفة والهشة وسوف تناول في هذا المقال وصفة كيك التفاح بشكل مختلف عن المقلوبة وايضا بصوص الجنبة الكريمي او صوص الشيكولاته والكراميل.

مكونات كيك التفاح

• ٢ كوب دقيق
• نص كوب زيت او زبدة
• ٣ بيضات
• كوب ونص سكر
• ملعقة قرفة
• بيكنج بودر
• ملعقة خل ابيض
• رشة ملح
• كوب لبن
• الوجه قبل التسوية
• نص ملعقة  فرقة
• ربع ملعقة جوز طيب
• ملعقة سكر بودر

خطوات تحضير كيك التفاح

• احضار القالب ويدهن بالزيت او زبدة ثم يغلف من الداخل بورقة الزبدة في حالة عدم توفر يمكن ارش دقيق او كاكاو فاتح في قاع القالب.
• يوضع في الخلاط بيض وسكر ويضرب جيدا ثم يضاف فانيليا وخل، والزبدة او الزيت حتي تتجانس الخليط جيدا
• في وعاء اخر يتم وضع مكونات الجافة الدقيق مع رش الملح و بيكنج بودر وقليل من القرفة وجوز الطيب يقلب الخليط جيدا
• في وعاء يصب الخليط البيض ويضاف اليه الخليط المكونات الجافة بالتدريج حتي ينتهي المقدار مع تقليب براحة لعدم خروج الهواء في اتجاه واحد.
• يتم وضع اقل من ربع كوب ماء مغلي ويقلب ثم يصب في قالب
• تقشر التفاح ويتم تقطيع الي شراتح ويرص علي وجه الكيك بحيث تغطتي الكيك تمام جانب بعضها قطع التفاح ،
• ثم يخلط ملعقة من السكر البودر و رشة قرفة وجوز طيب وترش علي الوجه
• وتدخل الفرن الدرجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ الي ٣٥ دقيقة ويتم عمل اختبار النضخ بخلة الاسنان ثم تترك تبرد داخل الفرن ١٠ دقائق والباب مفتوح بسيط  تم تخرج من الفرن  لعدم هبوط الكيك.

بنزين هناك طرق مختلفة

٢ ملعقة شيكولاته نوتيلا  في كيس حلواني ٢ملعقة صوص كراميل في كيس حلواني

نعمل خطوط عشوائية او منظمة وتزيين بعين الجمل. 

صوص الجبنة الكريمي

• ٢ كوب سكر بورد
• ٨ ملاعق جبن كريمي 
• ٧ ملاعق لبودر في الخلط

الطريقة عمل صوص الجبن الاقتصادية

• ٣/٤ كوب لبن
• ٣/٤ كوب سكر
• رشة فـانيليا
• ٢ ملعقة كبير جبن كريمي او ٢ مثلث
• نص كوب زيت او ٣ ملاعق زبدة سائل

الطريقة

يوضع في الخلاط لبن مع السكر والفانيليا و جبن ويخلط جيدا ثم يضاف الزيت او زبدة تدريج حتي يغلط القوام .

ويصب فوق الكيك بالكامل ويزين بالمكسرات او حسب الرغبة.

ملحوظة هامة

– يفضل قبل وضع الصوص فوق الكيك تشرب بالكوب لبن بارد ثم يوضع صوص علي وجه والمكسرات

– يستخدم هذا الصوص لتزين السينابون ايضا

في النهاية نكون قد عرفنا طريقة عمل كيك التفاح اللذيذة وتقديمها لأسرتك بأشكال مختلفة واقل تكلفة  .  

• Facebook
• Twitter
• Instagram