روائج

في روائج نسعى جاهدين لتوفير مقالات سهلة القراءة تساعدك في اختيار الحل المناسب لاحتياجاتك 💝😊

طريقة تحضير الملوخية بالطشة

يُعد الطبخ بمثابة المرآه العاكسة لمجموعة من العادات والثقافات التي تنغرس داخل الفرد نتيجة لتأثره بالبيئة المحيطة، حيث ان كل دولة لها مجموعة مأكولات رسمية ومشهوره بها، ومن المأكولات الوطنية المصرية واشهرها الملوخية، ولكي تتمكن من طهي الملوخيه المصرية عليك احضار المكونات التالية

مقادير الملوخية

  • كوب من الملوخية
  • كوبين ونصف من شوربه اللحم او الدجاج وفقا لما ترغب به
  • بالاضافه الي ثوم ناعم
  • وكزبره ناشفه
  • وملح وبهاراتك المفضلة
  • ومعلقه من الزيت والزبده.

خطوات التحضير

  • – نقوم بوضع مقدار الشوربه في وعاء علي النار الي ان يغلي ثم نضع البهارات والملح.
  •  نُحضر  طاسة ونضعها على النار ثم نضع بها ملعقة الزيت و الزبدة، ونضع الثوم
  •  ونبدأ بالتقليب الي ان يتم تشويحها ونضيف لها الكزبرة ونستمر في التقليب الي ان نصل لللون المُذهب.
  • واخر الخطوات نضع الثوم علي خليط الملوخية ونقلبها جيداً ثم نضعها بالاطباق الرئيسية.
  • ويمكننا ان نفسر معني مصطلح الطبخ علي انه خلط ومزج بين مجموعه من المكونات الغذائية، قد تكون تلك الأصناف متمثله في الخضروات او الألبان او معجنات وغيرها
  • ونضيف عليها البهارات المفضله التي تتلائم مع نوع الطعام. كما ان الطبخ تم تصنيفه علي انه أحد اهم الفنون، و يتم تعريفه علي أنه مصطلح خاص يتم إطلاقه علي عمليه تحضير أصنفه وانواع المأكولات المتعددة. وهناك فوائد كثيرة للطبخ لا يمكن ان نتجاهلها حيث انها تسهل علي المتناول عملية الهضم بجانب انها تقضي علي البكتيريا المضرة والعمل علي تحويل شكل الطعام من الناحية الفزيائية والكميائية ايضاً.
  • لا يقتصر فن الطهي علي الإناث فقط او الرجال فقط بل هو فن يُمارس من قبل الجميع، يقوم كل فرد بعرض مواهبة في الوجبة التي يقوم بتنفيذها ويبدع في طريقه تقديمها و عرضها ، فمثلا الفرد التقليدي يقوم بوضع الارز في الاطباق بشكل تقليدي
  • ولكن المُبدع يقوم بوضعه في قوالب مخصصه مختلفه الاشكال ويضعها علي الطبق بشكلها النهائي المبهر.
شارك المقاله ☺️