طريقة تحضير المكرونة بالجمبري والكريمة

طريقة تحضير المكرونة بالجمبري والكريمة : تُعتبر وصفة تحضير الجمبري بالكريمة والمكرونة من أشهر الأطباق التي يتم تقديمها في المطاعم، وهي وصفة مفضلة لدى العديد من الأشخاص. ولكن يمكنك أيضًا تحضير هذا الطبق الرائع في المنزل بسهولة، وبالطبع بتكلفة أقل.

في هذه المقالة، سوف نقدم لكم وصفة فريدة وحصرية لتحضير الجمبري بالكريمة والمكرونة، والتي ستتيح لكم تجربة طعمٍ شهي ومختلف عن الوصفات التقليدية.

إليكم خطوات تحضير هذه الوصفة بطريقة مبتكرة ولذيذة:

طريقة تحضير المكرونة بالجمبري والكريمة

يمكنك إعداد المكرونة بالجمبري والكريمة باتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• 500 غرام مكرونة (تفضل استخدام المكرونة الطويلة مثل السباغيتي أو الفيتوتشيني)
• 500 غرام جمبري طازج مقشر ومنزوع الزعانف
• 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب كريمة سائلة
• 1/2 كوب مرق دجاج أو ماء
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة:

1. يُغسل الجمبري جيدًا ويتم تنظيفه من الزعانف والقشور ويترك جانبًا.
2. يُسخن الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
3. يُضاف البصل والثوم ويُقلب جيداً حتى يذبلان.
4. يضاف الجمبري إلى المقلاة ويُطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونه وردياً وتصدر رائحة طيبة.
5. يُضاف المرق أو الماء إلى المقلاة ويتم ترك المزيج يغلي لمدة دقيقتين.
6. تضاف الطماطم إلى المزيج ويُترك لمدة 3-5 دقائق حتى تذبل الطماطم وتنضج.
7. يُضاف الكريمة إلى المقلاة ويُترك المزيج على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق، مع التحريك بين الحين والآخر.
8. يُسلق المكرونة في ماء مملح حتى تصبح طرية ولكن لا تطهو بشكل كامل.
9. يُضاف المكرونة إلى المزيج في المقلاة ويتم تحريك المكونات جيداً حتى يتم تغطية المكرونة بالصلصة.
10. يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق حتى يتمام النضج.
11. يُرفع المزيج من على النار ويتم تقديمه في طبق التقديم.

وبهذا يكون قد تم تحضير الجمبري بالكريمة والمكرونة بطريقة فريدة وحصرية، وهي وصفة مثالية لتقديمها في العزومات والمناسبات الخاصة. يمكنك تزيين الوصفة ببعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة، وتقديمها مع الخبز الطازج أو السلطة الخضراء.

بالهناء والعافية!