طريقة تحضير الكوكيز بالكاكاو

الكوكيز بالكاكاو من أشهى الوصفات سريعة التحضير ومن الحلي المفضلة لدى كثير من الأطفال، يمكنك تحضير كوكيز الكاكاو كوجبة  أساسية للمدرسة أو تأخذينها لأطفالك في رحلاتكم الصيفية، أهم ما يميز وصفتنا توافر كافة مكوناتها في كل منزل مع سهولة التحضير، ففي خلال عشر دقائق تستطيعين صنعا أحلى كوكيز بالكاكو وأدخلي البهجة على أطفالك لقضاء وقت ممتع بكوب من اللبن مع قطعة من الكوكيز اللذيذة.

مكونات الكوكيز

• عدد 2 بيضة
• 150 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
• كوب من السكر
• 3 كوب من الدقيق المنخول
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلي
• رشة من الملح
• نصف ملعقة من الفانيليا
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• كوب من الشيكولاتة البوبوس

طريقة تحضير الكوكيز بالكاكاو في الفرن

• في وعاء متوسط نضع الزبدة معها السكر ويتم مزجهم جيدًا بالمضرب الكهربائي مدة لا تقل عن 7 دقائق حتى يصبح القوام لونه أبيض.
• نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا  ومواصلة  الضرب بالمضرب جيدًا حتى يختفي كل البيض.
• في وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق أكثر من مرة لإدخال الهواء به، وهذه خطوة مهمة لنجاح الكوكيز بالكاكو ثم نضيف على الدقيق البيكنج بودر، ورشة الملح ونقلبهم جيدًا.
• نقوم بإضافة  الكاكاإلى الدقيق وبعدها نضع الدقيق شيئًا فشيئًا على خليط الزبدة والسكر.
• نحرك بالمضرب جيدًا ليمتزج خليط الدقيق مع خليط الزبدة.
• نقوم بتغطية العجين ووضعة في الثلاجة مدة 45 دقيقة حتى تتماسك.
• نقوم بتسخين الفرن قبل البدء في تشكيل الكوكيز بالكاكو.
• بعد مرور الوقت المحدد نقوم بإخراج العجين من الثلاجة ونقوم بتشكيلة.
• نحضر صاج مناسب لحجم فرن البوتجاز ونفرش به ورق زبدة ونقوم بعمل كويرات صغيرة من عجينة الكوكيز ونرصها في الصاج.
• نضع حبات الشيكولاتة البوبوس على الكوكيز من ثم نضعة داخل الفرن حتى تمام النضج.
• نترك الكوكيز بالكاكو يهدأ ثم يقدم للأكل.
• يمكن تقديم اكوكيز مع كوب من اللبن أو الشاى بلبن أو فنجان من القهوة.

يرجع أصل صناعة الكوكيز إلى بلاد فارس، حتى وصلت إلى المطبخ الامريكى وتم عمل إضافات عليها مثل وضع رقائق من الشيكولاتة، او حبات اللوز المحمص، يمكن إضافة نكهات عديدة لطريقة الكوكيز بالكاكو للحصول على أطعم مذاق، ويمكنك أن تشاركى أطفالك في صنع هذه الحلوي السهلة لقضاء وقت ممتع داخل مطبخك.

بهذا نكون قد انتهينا من تقديم طريقة الكوكيز بالكاكو لكى سيدتى ومعرفة كافة التفاصيل المهمة التى يجب مراعاتها لضمان نجاح الوصفة.

• Facebook
• Twitter
• Instagram