طريقة تحضير الكشري المصري

نقدم لكم طريقة تحضير الكشري المصري في حله واحده

المقادير

• ربع كيلو شعريه
• ربع كيلو معكرونه صغيره
• ربع كيلو معكرونه اسباجتي
• كوب كبير من الأرز الابيض
• ربع كيلو حمص
• ربع كيلو عدس بجبوه مسلوق نص سلقه
• معلقه صغيره ملح
• معلقه صغيره كمون
• معلقه كبيره من الخل
• معلقه كبيره من الثوم القريش
• معلقه صغيره من عصير ليمون
• 2 كوب ونص عصير طماطم مضاف
• معلقه صغيره ثوم
• معلقتين كبار زيت
• معلقه كبيره من الشطه
• 2 بصل مقطعين شرائح

طريقة التحضير

• نحمر الشعريه ونضيف إليها الارز ونضيف إليهم المكرونه الصغيره والمكرونه الاسباجتي
• ونضيف إليهم العدس المسلوق نص سلقه ونضيف إليهم معلقه صغيره من الكمون ومعلقه صغيره من الملح والتيست الاخير معلقه صغيره من الخل ونضيف إليه ماء مغلي
• ونتركه لحد مايتشرب وبعدين نقوم بتهداءة النار عليه ، لحد ما يستوي كويس جدا

الصلصه

• نحمر الثوم ونضيف إليه 2 كوب ونص من عصير الطماطم
• نضيف اليهم معلقه صغيره من الملح ومعلقه من الكمون ومعلقه صغيره من الفلفل الاسود ونتركها حتي تستوي جيداً

البصل

• نحمر البصل المضاف إليه الخل والدقيق والنشا في زيت غزير ونضعه على ورق مناديل لكي يبقي مقرمش

الخل والثوم

• نضع الثوم ونضيف إليه رشه من الكمون ورشه من الملح ومعلقتين كبار من الخل ومعلقتين كبار من الماء المغلي مع التقليب

الشطه

• معلقه كبيره من الشطه مضاف اليها معلقه كبيره من صلصه الكشري مع التقليب

• Facebook
• Twitter
• Instagram