روائج

في روائج نسعى جاهدين لتوفير مقالات سهلة القراءة تساعدك في اختيار الحل المناسب لاحتياجاتك 💝😊

طريقة تحضير الزلابيه

طريقة عمل الزلابية 😋 بابسط طريقه

المكونات

  • 2 كوب دقيق
  • كوب ونصف ماء دافئ
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • ملعقة صغيرة سكر
  • رشة ملح
  • زيت قلى
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتى
  • عسل نحل أو شربات
  • سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير 👌😋

  • نحضر ربع كوب ماء دافئ ونضيف إليه الخميرة والسكر ونقلبهما جيدًا ثم نتركهما فى درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة
  • نترك الخميرة حتى يتضاعف حجمها وتتخمر
  • نحضر إناء كبير ونضع داخله الدقيق ونضيف إليه النشا والملح ونقلبهما بالمضرب اليدوى
  • نضيف كمية من الزيت على الدقيق ونقلبهم جيدًا
  • نحضر خليط الخميرة ونصبه على الدقيق ونقلب جيدًا ثم نصب باقى الماء بالتدريج مع التقليب بشكل مستمر بالمضرب اليدوى
  • حين تصبح لدينا عجينة ثقيلة القوام نتركها تتخمر فى مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل
  • حين تختمر العجينة نضعها فى كيس حلوانى ثم نضع الزيت فى مقلاة عميقة على النار العالية
  • ننزل قطعة وراء الأخرى من عجينة الزلابية من كيس الحلاونى لكى تكون الزلابية كلها بنفس الحجم والشكل
  • نقلبها فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبى فاتح من كل الجوانب
  • نخرج الزلابية من الزيت ونضعها على أوراق المطبخ لنخلصها من الزيت الزائد
  • نضعها فى طبق التقديم ونرش عليها السكر البودرة أو الشربات حسب الذوق😋😋😍😍

اتمني ان نكون قد كتبنا كل شيء عن هذا الموضوع ، اذا اعجبتك المقالة ، يمكنك مشاركتها مع اصدقائك لنشر المعرفه
موقع روائج 💝😊

شارك المقاله ☺️