شيش طاووق بالكوسه

المقادير

• نصف كيلو كوسا
• نصف كيلو صدور دجاج
• جبنه شيدر او موتزاريلا
• طماطم
• ملح
• فلفل اسود
• بصل بودر
• ثوم بودر
• ليمون
• زيت
• خله

طريقه التحضير

• نقطع الكوسا شرائح بالطول ونقطع الدجاج شرائح
• ثم نتبل الدجاج بالليمون والملح والفلفل الاسود والبصل البودر والثوم البودر
• نفرد الكوسا ونضيف فيها قطعه من الدجاج وعليها الجبنه ويتم لفها رول ثم يتم ادخالها فى الخله ويضاف الطماطم
• ونكمل بنفس الشكل الكمية كلها وفى صينيه فيها ورق زبده مدهونة بالزيت يضاف الشيش فيها وتدهن وتدخل الفرن حتى النضج وبالف هنا وصحه

• Facebook
• Twitter
• Instagram