تحضير كريم الكراميل

طريقة عمل الكريم كراميل فى المنزل

المقادير

• سكر
• ماء
• 2 بيض
• ملعقة كبيرة فانيليا
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• نصف لتر حليب بارد (كوبين حليب)

• ملعقة صغيرة عصير ليمون للتخلص من رائحة البيض

طريقة التحضير

• تجهيز الكراميل
• نضع فى كل قالب ملعقة صغيرة سكر مع ملعقة صغيرة ماء
• نقوم بو
  ضع القوالب فى الفرن حتى يصبح لون الكراميل ذهبى
• ثم نترك القوالب لتبرد

تحضير الكراميل

• في الخلاط نضع بيضتين ومعهم ملعقة كبيرة من الفانيليا + ملعقة صغيرة عصير ليمون للتخلص من رائحة البيض، ونضرب ضربة واحدة.
• ثم نضيف 3 ملاعق كبيرة سكر + نصف لتر حليب بارد (كوبين حليب) ونضرب مرة أخرى.
• نصب الخليط فى القوالب بعد أن تبرد (نستخدم بمصفاة) ثم نضع القوالب فى صينية فرن نملأها بالماء المغلى حتى نغطى نصف القوالب تقريبًا.

وضعها بالفرن

• نقوم بوضعها فى فرن علي نار متوسطة الحرارة لمدة (30 – 45 دقيقة).
• يترك ليبرد الكريم كراميل فى الثلاجة ثم يقلب فى صحن.

• Facebook
• Twitter
• Instagram