تحضير الملوخيه المصريه اللذيذه

طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية بطعم سيدهشك

المقادير👇😍

• 1/2 كيلو ملوخية (مفرومة بمفرمة الملوخية) او كيس ملوخية مفرومة جاهزة
• شوربة دجاج او لحم
• ملعقة و نصف ثوم مفروم ناعم
• ملعقة و نصف كزبرة ناشفة مطحونة
• 2 ملعقة طعام سمن بلدى(أو أى نوع)
• ملح(حسب الرغبة)

خطوات التحضير

• فى وعاء نضع الملوخية على النار .
• نضع نصف ملعقة ثوم مفروم مع نصف ملعقة كزبرة مطحونة .
• نقوم بوضع الشوربة قليلاً قليلاً و نقلب حتى نحصل على القوام المطلوب (و لا ثقيل و لا خفيف) عدم الفرط فى غلي الملوخية و نرفع الأناء جانباً .
• فى طاسة على النار نضع ملعقتين السمن و الثوم المفروم و نقلب قليلاً .
• نضع الكزبرة على الثوم و نحركة حتى يحمر و نضعة على الملوخية .

• Facebook
• Twitter
• Instagram