تحضير الكريب بالفراخ بطريقة المطاعم

نقدم لكم في موقع روائج وصفة الكريب بالفراخ ، وعرض المكونات وطريقة التحضير باسهل طريقه مبسطه

المكونات

• قطع من دجاج مقطع
• كوب من الدقيق الأبيض
• معلقة خل
• معلقة ذبده
• 2 ملعقة من الزيت النباتي
• ملعقة من الملح
• ملعقة من الفلفل الأسود
• ملعقة بهارات الدجاج
• ثمرة فلفل رومي مقطعة
• 2 بيضة
• فص ثوم
• جبنة الشيدر
• ملح حسب الرغبة
• كاتشب ومايونيز
• جبنه مزوريلا

التحضير

1- تحضير عجينة الكريب

• نقوم بوضع الدقيق والحليب ونضيف عليهم البيض والخل والزبد ونرش القليل من الملح، ونخلطهم في وعاء جيدًا حتي يتشكل عجين
• نسخن المقلاة علي النار ونضع بها بضع قطرات من الزيت نقوم بوضع مقدارًا من العجينه التي تم تجهيزها في المقلاة
• يتم تركه علي النار لمدة قصيره حتى ينضج جيدًا يتم قلبه على الوجه الآخر
• يتم تكرار نفسة الخطوات مع كل مقدار عجين

2- تحضير الفراخ

• نقوم بتتبيل الفراخ جيداً ونتركها في التتبيله لمدة 60 دقيقه
• نقوم باضافة الزيت في مقلاة الزيت ونضعها علي النار حتي يتم تسخين الزيت
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع قطع الفراخ فيه ونتركها لمدة 10 دقائق حتي تستوي جيداً
• قم بأضافة جبن الشيدر واتركهم لمدة 5 دقائق اخري علي النار

3- اعداد الكريب بالفراخ

• في هذه الخطوات الاخيره يتم وضع اللفراخ المستويه على فطيرة الكريب
• ويتم أضافة المايونيز والكاتشب ونضيف عليهم جبن الموزاريلا
• بعد ذلك يتم ثنيه حتي يبقي علي شكل مثلث

• Facebook
• Twitter
• Instagram