روائج

في روائج نسعى جاهدين لتوفير مقالات سهلة القراءة تساعدك في اختيار الحل المناسب لاحتياجاتك 💝😊

تحضير الجلاش باللحمه المفرومه

✳️ محتويات المقاله عرض

المكونات

  • علبة من عجينة الجلاش الجاهزة
  • لحم مفروم ( حسب الحاجة )
  • ٢ بصلة متوسطة مبشورة
  • ٢ بيضة
  • كوب لبن حليب
  • سمن او زبدة
  • زيت ذرة
  • ملح – فلفل أسود

تكفي 3 اشخاص ، مدة التحضير 17 دقيقه

طريقة التحضير

  • في وعاء على النار يوضع القليل من الزيت ، ويوضع البصل ويُشوح حتى يذبل ، ثم يُضاف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود ، ويُشوح حتى ينضج .
  • تُدهن صينية الفرن بالسمن ، ثم تُفرد ورقتين من عجينة الجلاش ، وتُدهن بالفرشاة بالقليل من السمن
  • ▪تُكرر العملية بنفس الطريقة حتى الانتهاء من نصف الكمية .
  • يُوزع اللحم المفروم على الوجه ، ثم يُفرد باقي ورق عجينة الجلاش بنفس الطريقة السابقة .
  • تُقطع عجينة الجلاش بالسكين على شكل مربعات او مثلثات متساوية ( حسب الرغبة ) .
  • تُدخل الصينية لفرن ساخن مُسبقاً على درجة حرارة ١٨٠° ، و تُترك لمدة ١٥ دقيقة تقريباً .
  • في وعاء صغير يُخلط كلاً من البيض ، الحليب ، الملح والفلفل الأسود .
  • يُصب الخليط فوق الصينية ويوزع جيداً ، ثم تُعاد الصينية إلى الفرن حتى تنضج ويتحمّر الوجه .
  • تُخرج الصينية من الفرن ، ثم تُغطى لمدة خمس او عشر دقائق حتى تُصبح القطعة طرية ومتماسكة ، ثم يُقدم مباشرةً وهو ساخن

وبالهناء والشفاء 💙🌹

اتمني ان نكون قد كتبنا كل شيء عن هذا الموضوع ، اذا اعجبتك المقالة ، يمكنك مشاركتها مع اصدقائك لنشر المعرفه
موقع روائج 💝😊

شارك المقاله ☺️