بالخطوات 👌طريقة عمل عجينة البيتزا

في مطبخ روائج بنقدم وصفات مختلفه عن البيتزا الايطاليه ، سهلة الاعداد وبطرق بسيطه مع اهم الارشادات والنصائح لضمان مذاق وطعم رائع

📝 المكونات

• ونصف  كوب كبير في دقيق أبيض منخول (420 جرام )
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون (45 جرام)
• 1 ملعقة صغيرة ملح (رشة ملح )
• 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض (رشة)
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية (30 جرام)
• 1 ونصف كوب كبير ماء دافئ (360 مل )

🧤 التحضير

1- نخلط المكونات

نقوم بوضع المكونات في وعاء مضرب العجين – الدقيق الأبيض و زيت الزيتون و الملح و السكر و الخميرة الفورية و الماء الدافئ نثبت مضرب العجين على السرعة المتوسطة  لمدة 5 دقائق حتى تتكون عجينة طريه ولينه وذات ملمس ناعم

2- دهن العجين بالزيت

نقوم بدهن وعاءا كبيرا ب 2 ملعقة صغيرة زيت ، وأضيفي العجين ثم نقوم بتشكيل العجين حتي يصبح كالكره داخل الوعاء

3- تخمير العجين

في هذه الخطوه نقوم بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي ونضعه في منطقة دافئة للسماح له بمضاعفة حجمه ، وتكون المده حوالي 1 ساعة

تصبح العجينة جاهزة للتقديم، وانشاء وتحضير انواع مختلفه من البيتزا

• Facebook
• Twitter
• Instagram