تعلمي طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة بمذاق شهي وسهلة التحضير

تحاول الكثير من الأمهات أن تبذل مايرضي جميع أفراد الأسرة كما تحتاج للتفكير فى أكلات سهلة وبسيطة وتنال اعجاب الجميع وتكون حلوة المذاق ومن الاكلات السريعة ولا تستغرق الكثير من الوقت فى عملها ألا وهى البطاطس المحشية باللحمة المفرومة كما تدخل البطاطس فى العديد من الاكلات الشهيرة والبسيطة كما أن البطاطس واحدة من أهم الخضروات فى العالم وتزرع فى أكثر من دولة بالعالم كما أن للبطاطس فوائد متعددة للجسم وبها العديد من البروتينات

مكونات وصفة البطاطس المحشية لحمه مفرومة

تشتمل الوصفه علي مكونات سهله وبسيطه ومتوفره فالبطاطس لا غني عنها في أي بيت وكذلك اللحمه المفرومه وهم أساس وصفتنا بجانب عدد من المكونات والبهارات وهم ما يلي:

• بصل
• ثوم
• بطاطس
• لحمة مفرومة
• زيت-ملح
• فلفل اسود
• قرن فلفل حامى
• طماطم
• جيهان
• جوزة الطيب

طريقة التحضير لأكلة البطاطس باللحمة المفرومة

نقوم بتعصيج اللحمة المفرومة فى طاسة نضع داخل الطاسة زيت أو سمن حسب الرغبة

ثم نضع كلا من البصل المفروم والثوم المفروم ثم نضيف للحم قطع صغيرة من الفلفل الرومى

نستمر في تقليب المحتويات السابقة على النار حتى نلاحظ تغير لون البصل وذبوله

ثم نضع اللحم المفروم المفروم ف الطاسة ونضيف كلا من البهارات والملح

نقلب المحتويات مع اللحم ثم نتركه على النار حتى تتصفى منه السوائل ويتشربها مرة أخرى بشكل جيد وتستوى

فى خلال ترك اللحم على النار حتى الاستواء نقوم بتقشير البطاطس وغسلها جيدا ثم نقوم بتقويرها مثل تقوير المحشي

نكون أكثر حذرا من حدوث ثقوب أو فتحات أثناء التقوير.

خطوات طهي وصفة البطاطس باللحمة المفرومة

بعد الانتهاء من تقوير البطاطس ؛نضع على. النار طاسة مناسبة الحجم بها كمية مناسبة من زيت القلة ونترك الزيت حتى يسخن

ثم نقوم بوضع البطاطس فى الطاسة التى يوجد بها زيت بعد أن التأكد من سخونته ثم نقوم بتحضير البطاطس حتى يظهر اللون الذهبى فقط

ثم بعد ذلك نصفى البطاطس جيدا من الزيت ؛ثم نقوم بحشو البطاطس باللحم المفروم المعصج

نقوم بإحضار صينية نضع بداخلها البطاطس بشكل مرتب

نصف بعد ذلك عصير الطماطم الساخن على وجه البطاطس المحشية وربع كوب من الماء

ثم نضع الصينية فى الفرن وعلى درجة حرارة 180 ونتركها حتى النضج.