اسهل طريقة لعمل البرجر فى البيت          

البرجر من احلى واسهل الاكلات وكمان وجبة خفيفة جدا ومحببة لجميع الأطفال ومعظم الأمهات يخافوا منها لانها بتكون مصنعة فى الخارج واكل المطاعم والمحلات مش مضمون زى اكل البيت لذلك تبحث الامهات على طريقة عمل البرجر وتكون طريقة سهلة وبسيطة وخفيفة ومكوناتها سهلة ومتواجدة

مكونات البرجر

• نص كيلو لحمة مفرومة
• بصلة متوسطة الحجم
•  كمية من التوم
• ٣ ملاعق كبيرة من الدقيق
• كوب من البقسماط
• ملعقة من الملح
•  ملعقة من الفلفل الاسود
•  ٢ بيضة
• بعد مااحضرنا المكونات نجهزها لعمل احلى واسهل طريقة البرجر فى البيت

طريقة عمل البرجر فى البيت

• نقوم يفرم اللحمة جيدا حتى تصبح ناعمة تماما
• نضع البصل فى الكبة ليصبح ناعم أيضا مثل اللحم ثم نضعهم مع بعض فى الكبة حتى الامتزاج سويا بعد ماخلطنا اللحمة والبصل مع بعض واصبحوا ناعمين جدا.
• نضع عليهم الدقيق والبقسماط والملح  والفلفل الأسود ويتم خلطهم جيدا بعد ماتم خلطهم جيدا نضع عليهم البيضة ونخلطهم مرة أخرى نضع الخليط فى كيس بلاستيك ونحتفظ بيه فى الثلاجة لمدة ٣ ساعات فقط
• ثم بعد المدة نخرج كيس العجينة  من الثلاجة ويتم تقطعيها للحجم المناسب لكي ثم يتم تشكيلها على شكل دوائر بعد ماقطعنا العجينة على شكل البرجر نضعها في الثلاجة مرة أخرى 
• ثم يتم خروج البرجر من الثلاجة مرة أخرى للاستخدام ثم نقليه فى الزيت
• بعد ماقلينا البرجر فى الزيت نضع عليه كاتشب لحلاو الطعم مع البطاطس المقرمشة وإضافة الخس والطماطم والخيار

طريقة عمل برجر الفراخ

برجر الفراخ مكوناته سهلة وموجودة فى اى مطبخ لا تحتاج إلى مجهود كبير ولا تحتاج إلى تكلفة عالية:-

• نص كيلو فراخ مفروم
• بصلة مفرومة
•  بيضة
• بقسماط
• ملح و فلفل اسود
• ملعقة صغيرة بابريكا
• كايزر اسمر للتقديم
• شرائح بصل
•  شرائح طماطم
• شرائح خس
• مايونيز
•  كاتشب
• مستردة
• ملعقة كبيرة بصل بودرة

طريقة تحضير برجر الفراخ

• نقوم فى الخطوة الأولى بتتبيل الفراخ بالملح والفلفل ثم نضيف البصل و البيضة ثم نضيف البابريكا والبقسماط حسب التجانس
•  ونقوم بالتقتتمثل الخطوة الثانية فى تشكل عجينة الفراخ إلى كرات صغيرة على شكل البرجر الفراخ إلى كرات صغيرة على شكل البرجر المدور
• ثم نقوم فى الخطوة الثالثة  بوضع البرجر الفراخ فى صينية واسعة مدهونة ببعض الزيت
• او نضع البرجر على الشواية حتى ينضج جيد.
• أما فى حال وضعه فى صينية يجب أن يتم تقليبه جيدا على الوجهين إلى أن تأخذ كل منهما اللون الذهب وينضج البرجر.
• ثم بعد ذلك يقدم البرجر في الكايزر مع المايونيز والكاتشب والخس والطماطم والبصل.
• كما يمكنكى سيدتى تقديم البرجر مع الخبز المحمص وشرائح الطماطم و الفلفل و الجبنة و الكاتشاب و المايونيز و المستردة.

• Facebook
• Twitter
• Instagram